Mac and cheese et pancetta : toutes nos recettes

Name: Le mac and cheese et ses recettes emblématiques de la comfort food
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: mac and cheese

Le mac and cheese ou gratin de macaroni au fromage est un incontournable de la cuisine familiale américaine. Photo par Jun Seita

Vous aimez les pâtes, le fromage en quantité et les gratins bien fondants ? Alors le mac and cheese est fait pour vous. Ce plat roboratif par excellence est un incontournable de la cuisine américaine. Petites et grandes papilles craquent pour ce gratin de macaronis à la sauce béchamel et au cheddar.

Facile à préparer, économique et convivial, le mac and cheese a tout pour plaire. Il se prête d'ailleurs à de nombreuses variations. A la courge ou aux courgettes, selon la saison revisitez ce plat ultra régressif mais tellement gourmand.

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Gratin de macaroni aux oignons et à la pancetta

Ma cuisine au fil de mes idées

Tout le monde connait le gratin de macaroni que certains préfèrent appeler "mac and cheese" un petit plat simple, rapide et délicieux pour la semaine. On en a toujours besoin ! En voici une version un peu différente twistée avec de la pancetta et des oignons.

Mac and cheese à la pancetta

Happy papilles

On décline le traditionnel mac and cheese américain en lui ajoutant une petite touche italienne et en l'agrémentant de pancetta. Attention ! Recette ultra gourmande à venir !